- Sauté d' agneau - filet de bar , compotée tomates oignons basilic
- Panna cotta vanille et coulis de fruits rouge
Foie gras au naturel, tartine de pain grillée, pâte de coing
- Saucisse grillé au feu de bois et son Aligot
Sauce 2€ : Roquefort, crémeux à l’ail nouveau, compotée tomate oignons basilic
Côte de bœuf race Aubrac ( pour 2 pers) +/- 1,2 kg
Filet bœuf race Aubrac,grillé au feu de bois (+ /- 200g)
Filet de bœuf race Aubrac grillé au feu de bois et son foie gras poêlé (+/-200g)
Entrecôte ( race Aubrac ) +/-300gr sauce roquefort
Magret de canard (sud-ouest )
Pavé de Saumon à la plancha
Gambas grosses 3 piéces
La flaune « Made in mangeoire » (dessert local à base de petit lait de brebis et fleurs d’oranger)
Biscuit moelleux pistaches, crème fouettée mascarpone (sans gluten)
Croustillant praliné, caramel beurre salé
À emporter : Pain d’épices maison
15 €/500gr
(V) = végétarien Chèques non acceptés - Prix Nets Service Compris - La liste des allergènes est disponible sur demande