Les apéritifs régionaux sont vendus à emporter
Pur Jus de fruits fabrication artisanale AVEYRON ( poires, pomme, pomme coing, raisin)
2020 Calibre 12 I.G.P. de l'Aveyron (bio) Syrah, Gamay, Fer Servadou...Croquant , poivré, tout en finesse
2019 Montperoux A.O.P. Le cinq, le mas bertrand bio
2020 Mas du salagou clos des clapisses 100% Carignan
2017 Jurançon moelleux A.O.P. «Harmonie» Domaine Bordenave Gros Manseng
2018 Domaine Montrozier Ghislain "Mont-Rose "CAB, sans sulfites ajoutés. Gamay..Clair, équilibré,
2020 Gris Blanc Gérard Bertrand .I.G.P. Pays d'oc Grenache noir, Grenache gris
- Gratin de poivrons au laguiole
-Seiche à la plancha, sauce crevette curry
-Tarte à la prune facon tatin
8€ (à la carte)
Service jusqu’à 13 ans
6 huitres de Bouzigues en direct du producteur Mr Soulie
Saucisse à l’huile
Charcuteries (Jambon de pays, foie gras de canard, saucisse à l’huile)
Carpaccio de poulpe, houmous de pois chiche, guacamole d'avocats
Trio de boeuf cru & cuit race Aubrac : Tataki, carpaccio, tartare, mayo maison
Foie gras au naturel, tartine de pain grillée, pâte de coing
Deux Trénels (petits "tripoux " à base d’agneau) de la boucherie Delpont accompagnés de son Aligot
Aligot + /- 300 gr
Aligot en remplacement de l’accompagnement de votre grillade + /- 250 gr
Filet bœuf race Aubrac, grillé au feu de bois (+/- 200gr)
Filet de bœuf race Aubrac grillé au feu de bois et son foie gras poêlé (+/-200gr)
Tomahawk de porc grillé au feu de bois sauce champignon
Pavé de Saumon à la plancha
La flaune « Made in mangeoire » (dessert local à base de petit lait de brebis et fleurs d’oranger)
Biscuit moelleux pistaches, crème fouettée mascarpone (sans gluten)
Café et ses 3 gourmandises
Croustillant praliné, caramel beurre salé
Sorbets et crèmes glacées du moment, 2 parfums au choix :
À emporter : Pain d’épices maison
15 €/500gr
(V) = végétarien Chèques non acceptés - Prix Nets Service Compris - La liste des allergènes est disponible sur demande
2020 Caveau du mas I.G.P. Cotes de Millau 75cl
2020 Calibre 12 I.G.P. de l'Aveyron bio 75cl
33 €
2017 Escudo rojo, vin chilien du bordelais Baron Philippe de Rothschild 75cl
2018 TRIVENTO, Argentine 75cl
2017 Côtes du Rhône A.O.P. Château Mont-Redon LIRAC 75cl
2017 Crozes Hermitage A.O.P. David Reynaud Domaine les Bruyeres cuvée Georges bio 75cl
2019 A.O.P Anjou L'Ardoise Domaine des Rochelles bio 50 cl
2018 A.O.P Anjou village La Croix de Mission bio 75 cl
2014 Faugères A.O.P. Alquier, Les Premières 75cl
2009 Château La Negly A.O.P. La Porte du Ciel 75cl
2019 Montpeyroux A.O.P. Le Cinq, Le Mas Bertrand bio 75 cl
2019 Corbières A.O.P. Cascastel, Timon Lepidus, Cuvée zéro résidu pesticide, sans sulfites 75cl
2018 Corbières A.O.P. Castelmaure,Cuvée n°3 75cl
2016 Coteaux du Languedoc A.O.P. Domaine Alain Chabanon «CAMPREDON» bio 75cl
2020 Coteaux du Salagou, I.G.P. Mas Salagou Clos des Clapisses 75cl
2020 Domaine Montrozier Ghislain Mont-Rose CAB, sans sulfites ajoutés 75cl
2020 Château Minuty bio 50cl
75cl
2020 Côteaux du Salagou I.G.P. Mas Salagou Clos des Clapisses 75cl
2018 Jurançon moelleux A.O.P. Harmonie, Domaine Bordenave 75cl
2020 Joly Blanc A.O.P. Domaine Virgile Joly bio 75cl
2017 Le 360, Domaine du Mas des Armes 75cl
2018 Chateauneuf du Pape, A.O.P. château Mont Redon 75cl
1980 Sauternes moelleux A.O.P. 1er Cru Château Guiraud 75cl
1994 Quarts de Chaume moelleux A.O.P. Clos des Chaumes, Château Bellerive 75cl
I.G.P. Languedoc 25cl
Louis constant 75cl
Jacquart mosaique brut 150cl
Eau vittel 1L
Les digestifs régionaux sont aussi vendus à l'emporter
Cognac V.S.O.P. Courvoisier exclusif
Vieille Prunelle de Causses ou eau de vie de gratte-cul Aromatiques d’HOMS LARZAC
Rhum agricole CLEMENT (origine Martinique)
Café